Comisarii de la Protecția Consumatorilor au închis un restaurant din Năvodari. Ce nereguli au fost găsite
Inspectorii Comisariatului pentru Protecția Consumatorilor au descoperit nereguli grave în urma unui control desfășurat joi, 5 iunie, la restaurantul E CAFE din Năvodari.
Adrian Neațu
0
1374
br />Inspectorii Comisariatului pentru Protecția Consumatorilor au descoperit nereguli grave în urma unui control desfășurat joi, 5 iunie, la restaurantul E CAFE, operat de societatea Elitte House SRL, din orașul Năvodari. În urma deficiențelor constatate, s-a dispus suspendarea temporară a activității până la remedierea problemelor.
Iată ce au constatat inspectorii CJPC:
- prezența insectelor vii și moarte în blocul alimentar, inclusiv în chederele frigiderelor au fost identificate ouă de gândaci și gândaci striviți;
- rafturi de frigider cu rugină, vopsea exfoliată;
- schimbarea stării termice la materii prime din carne – 127.78 kg;
- preparate finite depozitate la frigider 78 kg (ciorbe, mâncare gătită felul al doilea: coaste la cuptor, varză cu ciolan);
- ustensile neprofesionale;
- bureți din sârmă;
- coșuri de gunoi fără acționare la pedală și fără capac;
- tăvi, tigăi, vase neigienizate;
- cuptor neigienizat;
- paviment cu grăsime;
- preparate gătite depozitate ambiental;
- spații frigorifice neigienizate;
- vitrine destinate băuturilor folosite pentru materii prime;
- substituirea parmezanului cu brânză dură.
- carnea (burtă de vită fiartă) se păstrează separat de zeama de ciorbă.
Pentru aceste deficiențe, operatorul economic a fost sancționat contravențional cu 8.144 lei și s-au dispus măsuri de remediere imediată. Activitatea unității ar putea fi suspendată temporar în cazul în care neregulile nu sunt corectate în termenul legal.
